Aberdeen Angus is één van de beste vleessoorten die er op de wereld te koop zijn. Het malse vlees heeft een mooie dieprode kleur en een losse hele fijne met vet dooraderde structuur. Het ras staat zeer dicht bij de natuur en gedijt daarom zeer goed bij ons in de Mechelse natuurgebieden en aan de Zenne. De koeien staan vanaf het voorjaar met de zogende kalveren op de weide en krijgen hierdoor dus maximale bewegingsvrijheid. 

​

We brengen onze runderen op een traditionele manier groot met gras en gerst, puur natuur dus!  Het recept voor verantwoord en duurzaam vlees van een rund die een goed leven heeft gehad en dat proef je: We leveren smaakvol, vers en mals vlees! We hebben dit proces volledig in eigen handen. Vanaf de geboorte, het opgroeien tot het uiteindelijk verwerken tot vleespakketten in onze professionele hoeveslagerij.

​

Om de smaak en de houdbaarheid van het vlees te verhogen, rijpt het vlees na de slacht nog een tijdje. We verpakken het vlees vacuüm per soort en koelen het tot je het op onze Grenshoeve komt halen.

​